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A paisagem, a história e, finalmente, a cozinha. Uma vila no ponto que seduz os paladares mais apurados. É assim que sabe uma experiência “À Marvão”.
A pobreza e a escassez do passado são uma das armas criativas da cozinha alentejana. Fazer o muito com pouco e o tudo com o nada, foi desde sempre o tempero que marcou a diferença dos nossos pratos ao longo do tempo. Isto, sente-se sobretudo em pratos como as Migas de Pão criados a partir das sobras do dia anterior e dos enchidos e carnes fritas criados no campo.
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