O Município de Marvão agradece ao chef Hélder Pires, pela participação e magnífica representação do concelho, no XV Concurso Internacional de Tapas e Pinchos Medievais, organizado pela Rede de Cidades e Vilas Medievais, nos dias 28 e 29 de outubro, em Hondarribia (Espanha).
Para a ocasião, o chef Hélder Pires apresentou a sua “Fantasia MaLuFa”, um pincho elaborado com pão de castanha, presunto de pato envelhecido durante oito meses, caviar de amoras silvestres e azeite biológico de Marvão.
Unanimemente reconhecido pelos três elementos do júri, como um concurso de alto nível e muito equilibrado, o certame gastronómico que juntou sete chefs, em representação das localidades que integram a Rede de Cidades e Vilas Medievais, foi ganho por Laguardia.
Sobre a Rede de Cidades e Vilas Medievais
Hondarribia, Estella-Lizarra, Laguardia, Almazán, Jerez de los Caballeros, Sigüenza e Marvão, com o seu importante património, integram a Rede de Cidades e Vilas Medievais, que tem, como principal objetivo, promover e difundir o património histórico, paisagístico, cultural e gastronómico destas localidades ibéricas.
