Marvão acogerá desde el próximo 28 de marzo una nueva Quincena Gastronómica dedicada a dos de los productos más arraigados en esta zona rayana , como es el plato de cabrito y el de cordero. Esta quincena gastronómica se extenderá hasta el dia 12 de abril.
Los establecimientos de la comarca ofrecerán recetas tradicionales y cocina innovadora, en la que el cabrito sea el ingrediente indispensable.
Esta actividad hace mención a una de las tradiciones de la Pascua en Marvâo, como es degustar la carne de cabrito. En esta quincena se podrán degustar platos de chanfaina y caldereta entre las elaboraciones más destacadas, junto con sopas y platos aliñados con hierbas aromáticas y aceite de oliva.
fonte: Rádio Interior
