{"id":16284,"date":"2014-12-15T10:58:34","date_gmt":"2014-12-15T10:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/cm-marvao-pro.skilltech.pt\/quinzena-gastronomica-da-caca\/"},"modified":"2014-12-15T10:58:34","modified_gmt":"2014-12-15T10:58:34","slug":"quinzena-gastronomica-da-caca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cm-marvao.pt\/en\/quinzena-gastronomica-da-caca\/","title":{"rendered":"Quinzena Gastron\u00f3mica da Ca\u00e7a"},"content":{"rendered":"

\"quinzena<\/a>O Munic\u00edpio de Marv\u00e3o promove, entre 20 de Dezembro e 4 de Janeiro, a Quinzena Gastron\u00f3mica da Ca\u00e7a. Ao longo destas duas semanas, os dez restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos \u00e0 base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.
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\u00c0 semelhan\u00e7a das anteriores, a quarta edi\u00e7\u00e3o da Quinzena Gastron\u00f3mica da Ca\u00e7a pretende promover Marv\u00e3o enquanto destino gastron\u00f3mico de excel\u00eancia e, ao mesmo tempo, real\u00e7ar os nossos produtos end\u00f3genos. Por outro lado, esta iniciativa \u00e9 tamb\u00e9m uma forma de homenagear os ca\u00e7adores e afirmar a regi\u00e3o enquanto destino tur\u00edstico de ca\u00e7a.<\/span><\/p>\n

Numa regi\u00e3o com forte actividade cineg\u00e9tica, a diversidade de pratos de ca\u00e7a \u00e9 enorme, <\/span>gra\u00e7as \u00e0 utiliza\u00e7\u00e3o da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado. Pratos que merecem ser acompanhados pelos excelentes produtos hort\u00edcolas e vinhos produzidos no concelho.<\/span><\/span><\/p>\n

Canja de perdiz com aroma a hortel\u00e3, coelho bravo com m\u00edscaros, feijoada de lebre, arroz de pombo bravo, ca\u00e7olinha de veado com setas, perdiz de tiro em escabeche, javali estufado em vinho tinto com pur\u00e9 de ma\u00e7\u00e3 e codornizes de escabeche, s\u00e3o algumas das iguarias que pode degustar, nos dez restaurantes aderentes.<\/span><\/p>\n

Aproveite esta quadra natal\u00edcia para saborear os melhores pratos de ca\u00e7a da regi\u00e3o e, em simult\u00e2neo, contemplar a paisagem, o patrim\u00f3nio hist\u00f3rico e cultural do concelho de Marv\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Consulte aqui os restaurantes aderentes e respectivas ementas:<\/span><\/p>\n

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